2021年8月30日，西鳳酒推出超高端戰(zhàn)略產(chǎn)品五星紅西鳳時，特別邀請國務院首批特殊津貼專家、西北大學中國文明史研究院院長、著名歷史小說《大秦帝國》作者孫皓暉先生出席并講話。

孫皓暉指出：酒是中國歷史上、人類文明史上人文性最強的一種飲料，酒的產(chǎn)生本身就與人的精神同在，如同中國的中藥、中醫(yī)系統(tǒng)等一起構成中國人類文明，無時無刻不滲入到人的靈魂中與行為方式中，我在《大秦帝國》著作中有寫道，許多超級酒友，比如張儀、蘇代（蘇秦的弟弟），蘇代曾提出“酒有三德”，即“去人之偽，發(fā)令精神，壯人心智，是為萬世不朽?！?/p>

酒貫穿整個中國的文明史，其中有很多與酒有關的歷史典故，在殷商時代，有商紂王的“酒池肉林”之說，《尚書》里面完整的記載了商人的生存方式，春耕秋收，在忙碌了一年，秋季有所收獲的時候，擺酒慶賀，一時酒風興盛。周滅了殷商以后，認為是酒風，毀掉了殷商，對飲酒實行了嚴格的管控，于是酒在周代呈現(xiàn)出了制度式的發(fā)展。西鳳酒是從周起源的，鳳鳴岐山、周人之于周原。秦人的酒，周人的源。西鳳酒既有周文之厚，又有秦風之烈，渭水湯湯、有鳳來儀。

秦人的來源，嬴姓的遠祖是少昊，少昊是遠古時華夏部落聯(lián)盟的首領，貴為“三皇五帝”中“五帝”之首。少昊在嬴水之濱出生而得嬴姓，嬴水就是流經(jīng)今山東萊蕪的嬴汶河，也就是奄國一帶。秦是處在人類世界文明的軸心時代（公元前700年至公元前200年），恰恰是春秋戰(zhàn)國秦帝國三大時代。西鳳酒恰巧在這個時代誕生、發(fā)展，飽含著中國的文明精神、 大爭精神、統(tǒng)一文明精神，所有的酒里面只有西鳳是承載著厚重的歷史人文情懷。

唯一因為酒而發(fā)生的戰(zhàn)爭——《淮南子》中“魯酒薄而邯鄲圍”的故事

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古今中外，史書明確記載唯一因為酒而發(fā)生的戰(zhàn)爭，戰(zhàn)國初期，楚國和趙國因為酒的進貢，楚國成為一方霸主。剛成為霸主的楚宣王，非常在意各諸侯是如何看待自己的。于是有一天，得意的楚宣王，為慶祝自己的強大，借周天子名義，把當時所有的諸侯召集在了一起。各諸侯向楚國進貢酒的正式宴會那天，場面非常熱鬧，各國紛紛向楚宣王獻禮，以示友好輪到趙國獻酒，楚宣王一喝，發(fā)現(xiàn)不對。趙國敬的酒怎么這么寡淡？和原本的期望相差太多了，受不得委屈的楚宣王，覺得這是趙國瞧不起他，故意不獻好酒。于是下令攻打趙國，把趙國首都邯鄲圍了起來。

酒是深具歷史人文意義的一個產(chǎn)物，西鳳要做大量的社會調(diào)查研究，鎖定有精神認知的人群，赳赳老秦、超級西鳳，把西鳳的精神認知度明確界定，釀酒的技術性環(huán)節(jié)只是基礎，如何向廣大社會人群輸出西鳳所蘊含的歷史文化非常重要，西鳳酒飽含的歷史文化非常豐富，不用過多宣傳，“周文秦風”講好了就能體現(xiàn)很多認知。在現(xiàn)階段，西鳳酒目前的消費地位還沒有達到應有的高度，希望對西鳳酒發(fā)掘新的認知，系統(tǒng)性地梳理西鳳酒的歷史文化。

孫皓暉對酒文化的理解無疑是深刻的，源于他對周秦文化的深入研究。這些觀點在大型電視劇《大秦帝國》中通過秦國的政治、軍事、經(jīng)濟、文化發(fā)展等方面都能看到諸多細節(jié)的展示。

西鳳酒做為國內(nèi)四大名酒之一，地處先秦文化誕生地——陜西鳳翔。西鳳的企業(yè)文化自然有著得天獨厚的歷史承載。本此推出重磅產(chǎn)品五星紅西鳳，除了全面展示駕馭鳳香工藝的超高釀酒水平，更對五星紅西鳳在產(chǎn)品上注入了歷史文化。五星紅西鳳出現(xiàn)在2021年紅西鳳上市二周年的時間節(jié)點，是融入了西鳳人血脈中的工匠精神；是企業(yè)布局超高端的重大舉措；是先進的設計理念和厚重的品質(zhì)品格；是對每一處細節(jié)匠心推敲的成果；這絕對是廣大鳳香喜愛者的福音，也必將在國內(nèi)高端白酒市場倍受尊寵。

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文章來源：網(wǎng)易新聞